Vitoria-Gasteizko zenbait kaletan Gabonetako argiztapena prestatzen hasi diren bezala, egun horietako ezinbesteko beste jarduera batek ere lehenengo urratsak ematen hasi da. Vital Fundazioak azaroaren 2tik 10era irekiko du Gabon Gauaren aurreko ostegunean Espainia plazan urtero egiten den Gabonetako Nekazaritza Azoka tradizionalean salmenta-postu bat lortzeko eskabideak aurkezteko epea.